砂糖橘食用过多可能会导致皮肤变黄的现象。过量摄入砂糖橘中的糖分，可能使皮肤表面暂时呈现黄色调。建议适量食用砂糖橘，保持均衡饮食，避免过量摄入糖分，以保持皮肤健康。

砂糖橘含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效，砂糖橘中含有大量的胡萝卜素，过量摄入可能导致皮肤黄染，这种现象被称为“胡萝卜素血症”或“橘黄症”。

虽然砂糖橘吃多了会导致皮肤变黄，但这种情况并非严重病症，通常在停止食用后皮肤颜色会逐渐恢复正常，如果皮肤黄染持续不退或伴有其他症状，如乏力、食欲不振等，可能是病理性黄染，需要及时就医检查。

为了避免砂糖橘吃多了导致皮肤变黄以及其他不适症状，我们需要合理食用，建议适量食用砂糖橘，每天1-2个即可满足人体对营养的需求，要注意多样化饮食，摄入各种水果的营养成分，保持营养均衡，在食用砂糖橘时，可以搭配其他富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，不同人的体质对砂糖橘的耐受程度不同，因此食用前需要根据自己的身体状况进行调整。

砂糖橘吃多了真的会导致皮肤变黄，但这并不意味着我们不能享受这种美味水果，通过合理食用、注意搭配、关注身体状况等方式，我们可以避免不良影响，充分享受砂糖橘带来的健康益处，在享受美食的同时，我们也要关注自己的身体健康状况。